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Uno de Curcuma
Cúrcuma - Flores Belas que possuem Aroma Agradável e são Excelentes Condimentos
Cúrcuma
é uma planta condimentar da família do gengibre. Seu uso é predominante na culinária indiana como tempero e corante de bebidas, laticínios, sopas e molhos etc. É também o principal ingrediente do molho cury. Mas mesmo sendo um excelente condimento, elas são muito bonitas e formam arranjos lindo com as
rosas
e outras flores. No Brasil é possível encontrar sua cultura em diversos estados. Originária do sudeste da Ásia, a
flor
recebeu codinomes brasileiros como çafroeira, açafrão-da-terra, açafrão-da-Índia, batatinha amarela, gengibre dourada, mangarataia. No mercado é mais comum encontrá-las em forma de pó. Mas pode achá-las na forma fresca. O tamanho de uma
planta
de cúrcuma varia entre 120cm e 150cm de altura. Sua expansão se dá por meio dos rizomas sendo favorecida por fatores como luz do sol, alta temperatura, clima, solo fértil e adubagem. Além de excelente condimento e de enorme beleza, a
cúrcuma
possui óleos essenciais de alta qualidade que possibilitam sua utilização na medicina, como digestivo e ativador da função hepática, perfumaria e até na indústria têxtil.
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